サンテグジュペリは、「人間の土地」のなかでフランスからアフリカへ飛行したパイロットたちの勇気や責任感について語っている。さらに、人間の愛や友情についても語っている。これは、ある面きわめて哲学的な本である。世の中に広く伝えられた彼のあの有名…

モロッコは、サンドイッチ天国だ。 小僧はモロッコのサンドイッチの虜（とりこ）になって、滞在中はよく食べた。高速道路での移動中にはサービスエリアの食堂で、また、街中ではカフェやパン屋でサンドイッチを頻繁に食いました。 どこのサンドイッチも、美…

モロッコに滞在していた週末の昼、小僧はタジン鍋を食べることが多かった。以前、このブログで、スーパーの二階にあったイートインコーナーでポールの朝食セットを食べていたと書いた。ポールの並びにモロッコ料理を手軽に提供する店があったので、昼によく…

前号で、モロッコの「ポール」での朝食セットを紹介した。朝食のクロワッサンとカフェオレは、平和と穏やかな暮らしの象徴であるとも書いた。小僧のホントの気持ちです。 クロワッサンに対して持っているこうしたイメージは、小僧だけのものではないようだ。…

前号で、パリのクロワッサンの話を書いたら、急にモロッコで食べていたクロワッサンを思い出した。 モロッコに滞在していた時、週末には、「ポール」で朝食をとることがあった。そう、今や日本でも有名な、あのフランスのパン屋「ポール」です！ 近所のスー…